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Il sottovuoto in pasticceria con Orved
2023-04-12T15:00:00+02:00
2023-04-12T17:00:00+02:00
via dei Rutuli 68a

– Spiegazione della conservazione sottovuoto: caratteristiche, vantaggi e tecniche
– Conservazione pratica di un alimento in sottovuoto con una confezionatrice professionale Orved
– Utilizzo degli accessori Orved per la conservazione sottovuoto
– Spiegazione della cottura sous-vide: caratteristiche, vantaggi e tecniche
– Cottura di un prodotto in sottovuoto con l’utilizzo del bagno termostatico Svthermo
– Assaggio delle ricette sous-vide e dei prodotti conservati in sottovuoto

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